Rote Bohnen Bio

Rote Bohnen Bio kaufen

Kaufen Sie einfach und schnell Bio-Rote Bohnen in Premiumqualität. Unsere Roten Bohnen werden sorgfältig auf Qualität ausgewählt, sodass Sie immer die besten Bohnen für Ihre Gerichte garantiert bekommen.

Was sind biologische Rote Bohnen?

Biologische Rote Bohnen, auch Kidneybohnen oder Nierenbohnen genannt, verdanken ihren Namen ihrer nierenförmigen Form und tiefroten Farbe. Sie sind fest in der Konsistenz, haben einen leicht süßlichen Geschmack und eine dicke Schale. Dadurch behalten sie ihren Biss auch in lange gegarten Gerichten wie Eintöpfen und Chili con Carne.

Im Gegensatz zu Bohnen aus der Dose enthalten sie kein Salz oder Konservierungsstoffe. Mit siebzig Gramm getrockneten Bohnen haben Sie bereits eine vollwertige Portion als Fleischersatz.

Warum biologisch? Ohne Pestizide angebaut, geschmacksreicher und besser für den Boden. Das ist der Grund, warum wir Bioprodukte anbieten.

Wofür verwendest du sie?

Rote Bohnen sind unverzichtbar in Chili con Carne, aber sie sind vielseitiger als man denkt. Sie eignen sich hervorragend für mexikanische Gerichte, indische Currys, Bohnensalate, Tortillas und Eintöpfe. Durch ihre feste Konsistenz werden sie nicht matschig, auch nicht bei längeren Kochzeiten.

Zubereitung

Bei Roten Bohnen einer aktuellen Ernte ist Voreinweichen meistens nicht nötig. Sind die Bohnen etwas älter, wird Einweichen für ein besseres Kochergebnis empfohlen.

• Bohnen gründlich mit kaltem Wasser abspülen
• In einen großen Topf geben und die dreifache Menge Wasser hinzufügen
• Bohnen mindestens acht Stunden bei Raumtemperatur einweichen
• Einweichwasser abgießen und frisches Wasser zum Kochen verwenden
• Bohnen in sechzig bis neunzig Minuten gar kochen, je nach Alter und Größe

Danach sind sie bereit zur Verarbeitung in Suppen, Eintöpfen oder anderen Gerichten.

Aufbewahrung

Getrocknete Rote Bohnen sind lange haltbar. In einem gut verschlossenen Glas oder Beutel an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. So bleiben sie bis zu zwei Jahre gut. Feuchtigkeit, Licht und Wärme vermeiden, um die Qualität zu erhalten.

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